Berühmtes Salz von der bretonischen Atlantikküste, schmeckt nach Meer und Wind der Kelten. Die hellgraue Färbung entsteht durch den Ton auf dem Boden der Salinenbecken, dadurch ist es auch reich an Mineralien. Es verfeinert die Aromen von Speisen so spektakulär, dass es in den Gourmetküchen der ganzen Welt gefeiert wird.

Von einer Kooperative lokaler Salzfarmer produziert, schmeckt Guerande-Salz wie das Meer und der Wind der Bretagne.

Seit Hunderten von Jahren haben die Einwohner der bretonischen Küstenstadt Guerande nach traditionellen keltischen Methoden Salz von Hand geerntet. Heute produziert eine Kooperative von Salzerzeugern dort ein hochwertiges Meersalz, das vielen als der „Champagner“ unter den Meersalzen gilt. Es ist völlig naturbelassen, von hellgrauer Färbung und reich an Mineralien. Es verfeinert die Aromen von Speisen so spektakulär, dass es in den Gourmetküchen der ganzen Welt gefeiert wird.

Seine graue Farbe rührt vom Regen her, der den Lehm am Boden der Salzbecken immer wieder ein wenig aufwirbelt. Rein und unverfälscht wird das Salz langsam getrocknet und dann zu einem feinen Pulver zermahlen, oder in groben Körnern belassen – ein stolzes Tafelsalz, wie es von den Kelten seit Jahrtausenden genossen wird. Guerande bereichert alle Gerichte, besonders Meeresfrüchte, Steaks und alles, was die französische Küche zu bieten hat.

Erhältlich in grober und feiner Körnung.